เช่น ไส้กรอกเทียม ลูกชิ้นเทียม แฮมเทียม เนื้อเทียมเป็นต้น มีการนำโปรตีนถั่วและพืชให้น้ำมันมาใช้ โดยปราศจากคอลเลสเตอรอล ไขมันต่ำ และประหยัดต้นทุน เพื่อให้ได้รสชาติคล้ายเนื้อสัตว์ จะมีการนำไปผสมกับเครื่องปรุงรสอื่นในการปรับรสชาติและเนื้อสัมผัส
โปรตีนจากพืชดีกว่าโปรตีนจากสัตว์ยังไง?
เวย์โปรตีนอาจเพิ่มความเสี่ยงต่อการมีเลือดออก ผู้ที่มีปัญหาเกี่ยวกับการมีเลือดออกผิดปกติหรือรับประทานยาที่ทำให้เสี่ยงต่อการมีเลือดออกควรระมัดระวัง โดยแพทย์อาจจำเป็นต้องปรับปริมาณการใช้ยาของผู้ป่วย
เสริมสร้างภูมิคุ้มกันของร่างกาย อาหารจำพวกพืช ผัก ธัญพืช นอกจากโปรตีนแล้ว ยังมีวิตามินซีสูง ป้องกันโรคได้
วิธีกินเวย์ สำหรับคนที่ต้องการเพิ่มน้ำหนัก
ช่วยระบบขับถ่าย: ไฟเบอร์ในข้าวโอ๊ตช่วยเสริมสมดุลที่ดีให้ลำไส้ ช่วยให้ขับถ่ายง่าย (แต่ต้องใำ้ข้าวโอ๊ตสุกและอิ่มน้ำเต็มที่ก่อนทาน)
เมล็ดพืช หรือ seed เป็นกลุ่มที่มักถูกตีความว่าเป็นธัญพืช แต่ในความเป็นจริงกลุ่มนี้ จะเป็นเมล็ดของพืชอีกทีหนึ่ง ที่สามารถทานได้ เช่น เมล็ดทานตะวัน เมล็ดแตงโม เป็นต้น
เมนูยอดนิยมก็หนีไม่พ้นผักโขมอบชีส ซึ่งให้โปรตีนสูงทั้งจากผักโขมและชีส แต่ก็ยังมีเมนูอื่นที่ผักโขมช่วยรังสรรค์ความอร่อยได้ เช่น ไข่ตุ๋นนมสดผักโขม หรือหากอยากซดน้ำร้อนๆ ก็ต้องลองซุปผักโขม เป็นตัวเลือกที่ดีในการเริ่มต้นมื้ออาหาร ทั้งอิ่มท้องและได้โปรตีนจากพืชอย่างครบครัน
ประโยชน์ต่อไปนี้อาจช่วยให้ผู้คนหันมาเลือกรับประทานโปรตีนที่มาจากพืชกันมากขึ้น
รสชาติมีความกลมกล่อม มีรสหวานนิด ๆ กำลังดี อร่อย adella protein shake มีกี่ซอง ดื่มง่ายมาก
มีส่วนช่วยลดน้ำหนัก: ข้าวโอ๊ตเป็นอาหารที่มีแคลอรีต่ำและมีเส้นใยสูงที่สามารถช่วยให้รู้สึกอิ่มนาน นอกจากนี้ยังเป็นแหล่งโปรตีนที่ดี ซึ่งสามารถช่วยสร้างกล้ามเนื้อและเผาผลาญไขมันได้
นอกจากโปรตีนที่มาจากเนื้อสัตว์แล้ว ยังมีเทรนด์สุขภาพที่น่าสนใจ คือการเลือกบริโภคโปรตีนที่ได้จากพืชแทน เพื่อลดการรับประทานไขมันจากเนื้อสัตว์ รวมไปถึงการลดบริโภคเนื้อแดงที่อาจเพิ่มความเสี่ยงโรคมะเร็ง จนถึงขั้นมีผลิตภัณฑ์อาหาร “เนื้อสัตว์จากพืช” เพื่อออกมาตอบโจทย์คนรักเนื้อแต่อยากเลี่ยงมาบริโภคผักแทนโดยเฉพาะ
เลือกรสเวย์โปรตีนที่ชอบ. เดี๋ยวนี้เวย์มีขายหลายรสชาติด้วยกัน ก็เลือกตามรสสมูธตี้ที่ต้องการได้เลย เช่น วานิลลา สตรอว์เบอร์รี่ บลูเบอร์รี่ กล้วย ช็อคโกแลต เป็นต้น
ไขมันต่ำ โปรตีนในระดับสูง ดื่มง่าย ไม่มีส่วนผสมของน้ำตาล